Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website.

# Keurslager de Haas: Keurslager De Haas is een ambachtelijke slagerij uit Arnhem en omgeving, waar al generaties lang het vak van slager en kok met passie wordt doorgegeven. De eerste slagerij De Haas opende haar deuren in 1940 in Arnhem. Sindsdien is het familiebedrijf uitgegroeid tot een toonaangevende Keurslager met vestigingen in Arnhem, Ede, Bennekom, Oosterbeek en Velp.

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://keurslagerdehaas.nl/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Pagina's
- [Lokaal kwaliteitsvlees – met respect voor dier en omgeving](https://keurslagerdehaas.nl/lokaal-kwaliteitsvlees-met-respect-voor-dier-en-omgeving/): Bij De Haas geloven we dat écht goed vlees begint bij de basis: het dier, de boer en de omgeving. Daarom werken wij met zorgvuldig geselecteerde partners uit de regio, zoals runderen uit Twente en vlees van gespecialiseerde veehouders die hun vak verstaan tot in detail.
- [Bestel gemakkelijk online](https://keurslagerdehaas.nl/bestel-gemakkelijk-online/): /
- [Vers van ons eigen team](https://keurslagerdehaas.nl/vers-van-ons-eigen-team/): Vers van ons eigen team
- [Bestellen voor de kerstdagen niet meer mogelijk](https://keurslagerdehaas.nl/feestdagen-en-aangepaste-openingstijden/): Tijdens de feestdagen staan we klaar om iedereen te voorzien van verse kwaliteit. Hieronder vind je de aangepaste openingstijden, bezorgmomenten en bestelinformatie voor Sinterklaas en Kerst.
- [Kwaliteitssysteem van Keurslager De Haas](https://keurslagerdehaas.nl/kwaliteitssysteem-van-keurslager-de-haas/)
- [Hapjespan handleiding](https://keurslagerdehaas.nl/hapjespan-instructie/): 2. Doe de stekker in het stopcontact en in de pan.
- [Rollade pakket](https://keurslagerdehaas.nl/rollade-pakket/): Stel je eigen rolladepakket samen
- [Zakelijk bestellen bij Keurslager De Haas](https://keurslagerdehaas.nl/zakelijk-bestellen-bij-keurslager-de-haas/): Ambachtelijke kwaliteit, persoonlijke service en maatwerk voor de professionele keuken.
- [Gourmetten: gezellig samen aan tafel met Keurslager De Haas](https://keurslagerdehaas.nl/gourmetten-gezellig-samen-aan-tafel-met-keurslager-de-haas/): Er gaat niets boven een avond gezellig gourmetten. De geur van vers vlees op de plaat, het gesis van boter en de lach van familie of vrienden aan tafel — dat is pas genieten! Bij Keurslager De Haas weten we precies wat u nodig heeft voor een geslaagde gourmetavond.Maar hoeveel heeft u eigenlijk nodig per persoon? Wij helpen u graag met een handig overzicht, zodat u nooit te weinig (of te veel) in huis heeft.
- [Kant & Klaar](https://keurslagerdehaas.nl/kant-klaar/): Soepen Maaltijdsalades Verse pizza Voorgerechten Hoofdgerechten Stamppotten
- [Vlees & Vleeswaren](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-vleeswaren/): Rundvlees Varkensvlees Kip Wild Vleeswaren Lams & Kalfsvlees
- [Webshop](https://keurslagerdehaas.nl/webshop/): Vlees & Vleeswaren Kant & Klaar Gourmet Barbecue Feest & Catering Overig
- [Altijd vers, altijd dichtbij – Keurslager De Haas in Gelderland](https://keurslagerdehaas.nl/altijd-vers-altijd-dichtbij-keurslager-de-haas-in-gelderland/): Of je nu in Arnhem, Oosterbeek, Ede, Bennekom, Velp of Doesburg woont – er is altijd een Keurslager De Haas bij jou in de buurt. Met onze vestigingen verspreid over Midden-Gelderland staan we letterlijk midden in de regio waar onze klanten wonen, werken en genieten van goed eten.
- [Stoofweken: Hachee](https://keurslagerdehaas.nl/stoofweken/): Halveer de uien en snijd in ringen. Snijd het vlees in stukken van ca. 3 cm. Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit in een braadpan de helft van de boter en bak de helft van het vlees al omscheppend op middelhoog vuur in 3 min. rondom bruin. Schep uit de pan en bak de andere helft van het vlees in de rest van de boter. Doe al het vlees terug in de pan. Zet het vuur laag, voeg de ui toe en fruit 5 min. op laag vuur. Roer regelmatig. Bestrooi het vlees en de ui met de bloem en laat op laag vuur 3 min. gaar worden. Roer regelmatig. Voeg het water en de bouillontablet toe. Voeg de azijn, suiker, laurierblaadjes en kruidnagels toe. Breng aan de kook en stoof het vlees met de deksel op de pan op heel laag vuur in ca. 3 uur gaar. Roer regelmatig. Haal na 2½ uur de deksel van de pan en laat het laatste halfuur tot de gewenste dikte in inkoken op laag vuur. Breng de hachee op smaak met peper en eventueel zout.
- [Picanha kerstgebraad](https://keurslagerdehaas.nl/picanha-kerstgebraad/)
- [Kerst 2024](https://keurslagerdehaas.nl/kerst-2024/): Vier Kerst in Gezelligheid
- [Maaltijden voor grote eters](https://keurslagerdehaas.nl/maaltijden-voor-grote-eters/)
- [Rode bietenstamppot (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/rode-bietenstamppot-grote-portie/)
- [Nasi (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/nasi-grote-portie/)
- [Bami (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/bami-grote-portie/)
- [Boerenkool stamppot (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/boerenkool-stamppot-grote-portie/)
- [Zuurkool stamppot (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/zuurkool-stamppot-grote-portie/)
- [Hutspot (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/hutspot-grote-portie/)
- [Andijvie stamppot (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/andijviestamppot-grote-portie/)
- [Witlofschotel (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/witlofschotel-grote-portie/)
- [Macaroni (grote portie)](https://keurslagerdehaas.nl/macaroni-grote-portie/)
- [Bezorgen](https://keurslagerdehaas.nl/bezorgen/): Wij bezorgen in een ruime regio rondom Arnhem, Nijmegen, Ede, Apeldoorn en Doetinchem.Ons bezorggebied omvat onder andere:Arnhem, Velp, Oosterbeek, Ede, Bennekom, Wageningen, Renkum, Nijmegen, Elst, Huissen, Bemmel, Duiven, Zevenaar, Doesburg, Zutphen, Apeldoorn en Veenendaal.
- [Maaltijden voor gemiddelde eters](https://keurslagerdehaas.nl/maaltijden-voor-gemiddelde-eters/)
- [Witlof schotel (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/witlof-schotel-normaal/): Terug naar het maaltijd menu
- [Zuurkool stamppot (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/zuurkool-stamppot-normaal/)
- [Hutspot (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/hutspot-normaal/)
- [Andijvie stamppot (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/andijvie-stamppot-normaal/)
- [Nasi (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/nasi-normaal/)
- [Lasagne](https://keurslagerdehaas.nl/lasagne/)
- [Macaroni (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/macaroni-normaal/)
- [Rode bietenstamppot (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/rode-bietenstamppot-normaal/)
- [Bami (gemiddelde portie)](https://keurslagerdehaas.nl/bami-normaal/)
- [Witlofschotel (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/witlofschotel-klein/)
- [Uitleg De Haas Culinair](https://keurslagerdehaas.nl/dehaasculinair/): Onze maaltijden zijn zorgvuldig samengesteld en ideaal voor wanneer u geen tijd of zin heeft om te koken. Bij elke maaltijd kunt u één of meerdere bijgerechten en eventueel een nagerecht kiezen. De maaltijden zijn goed verpakt en kunnen zowel in de koelkast als in de vriezer bewaard worden, zodat u eenvoudig meerdere maaltijden voor de hele week kunt bestellen.
- [Zuurkool stamppot (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/zuurkool-stamppot-klein/)
- [Witlof schotel (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/witlof-schotel-klein/)
- [Boerenkool stamppot (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/boerenkool-stamppot-klein/)
- [Hutspot (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/hutspot-klein/)
- [Maaltijden voor kleine eters](https://keurslagerdehaas.nl/maaltijden-voor-kleine-eters/)
- [Nasi (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/nasi-klein/)
- [Bami (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/bami-klein/)
- [Macaroni (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/macaroni-klein/)
- [Rode bietenstamppot (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/rode-bietenstamppot-klein/)
- [Andijvie stamppot (kleine portie)](https://keurslagerdehaas.nl/andijvie-stamppot-klein/): Andijvie stamppot is een traditioneel Nederlands gerecht dat bestaat uit romige aardappelpuree en verse, licht bittere andijvie. Vaak worden er stukjes rookworst of spek aan toegevoegd voor extra smaak. Dit verwarmende comfortfood is eenvoudig te maken en ideaal voor koude dagen, perfect om samen met een stukje vlees te serveren.
- [Hulp bij het bestellen](https://keurslagerdehaas.nl/hulp-bij-het-bestellen/): Hieronder vindt u een aantal bestel tips. Bij bestellingen vanaf 50 personen maken we graag een offerte op maat voor u.

## Medewerkers
- [Thomas](https://keurslagerdehaas.nl/medewerkers/thomas/)
- [Harm](https://keurslagerdehaas.nl/medewerkers/harm/)
- [Jaco van Maaren](https://keurslagerdehaas.nl/medewerkers/jaco-van-maaren/)

## Producten
- [Houtskool Echt professional (10 kilo)](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/houtskool-echt-professional-10-kilo/): Duurzaam houtskool, grote stukken. Geschikt voor alle soorten houtskoolbarbecues.
- [Lams ham Provencaal](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/lams-ham-provencaal/): Onze lamsham is een product van puur vakmanschap, stap voor stap opgebouwd in eigen worstmakerij.
- [Vol-au-vent](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/vol-au-vent/): Onze vol-au-vent is een klassieker die staat voor comfort en verfijning in één gerecht. Deze romige ragout op basis van kip wordt met zorg bereid en heeft een volle, zachte smaak met een mooie balans tussen vlees en saus.
- [Pate van lam met rozemarijn](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/pate-van-lam-met-rozemarijn/): De lamspaté is een grove paté met aparte smaak. Deze smaak wordt verkregen door de combinatie van lamsvlees, dat een lichte pittige smaak heeft, met een vleugje knoflook en een takje verse rozemarijn.
- [Pate met asperges](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/pate-met-asperges/): Deze voorjaarspaté is een heerlijke romige lekkernij. Tijdens het bakproces dringt de smaak van de verse stukjes asperge door tot in de kleinste patédeeltjes. Het resultaat is een verrassende aspergepaté, extra smeuïg door het sap van de asperges.
- [Paasslof 500gr](https://keurslagerdehaas.nl/overig/paasstol-500gr/)
- [Prosciutto Crudo](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/prosciutto-crudo/)
- [Hollandse aardbeien](https://keurslagerdehaas.nl/overig/hollandse-aardbeien/)
- [Schulp sinaasappelsap](https://keurslagerdehaas.nl/overig/schulp-sinaasappelsap/): Sinaasappelsap van Schulp 750ml
- [Waldino stukjes](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/waldinos-brammetjes/)
- [Valentijnspakket](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/valentijnspakket/): Bestellen: Kan tot 12 februari, 12:00 uur.
- [Runder rookworst](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/runder-rookworst/)
- [Rookworst gegaard](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/rookworst-gegaard/)
- [Lamshaasjes](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/lamshaasjes/)
- [Aardappelgratin ’truffel’ in ovenschaal](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/aardappelgratin-truffel-in-ovenschaal/): Romige aardappelgratin met truffelroomsaus, een heerlijk bijgerecht voor een feestelijke maaltijd.
- [Aardappelgratin in ovenschaal](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/aardappelgratin-in-ovenschaal/): Romige aardappelgratin met roomsaus, een heerlijk bijgerecht voor een feestelijke maaltijd.
- [Schulp klein](https://keurslagerdehaas.nl/overig/schulp-klein/): Sap zonder toevoegingen. Diverse smaken. Fles 200ml.
- [Fazant heel](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/fazant-heel/)
- [De Rollade box](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/de-rollade-box-2/): Met het Rollade Pakket van Keurslager De Haas zet u zonder moeite een feestelijk gerecht op tafel. De runderrollade wordt ambachtelijk gekruid en met zorg opgebonden door onze slagers — mals, sappig en vol smaak.
- [Kalfs saucijzenbroodje](https://keurslagerdehaas.nl/overig/kalfs-saucijzenbroodje/): Onze kalfssaucijzenbroodjes zijn een echte traktatie voor elk moment van de dag. Gemaakt van mals kalfsvlees, op smaak gebracht met onze eigen kruidenmix en verpakt in een luchtig bladerdeeg dat goudbruin wordt gebakken. Het resultaat: een krokant en smaakvol broodje met een rijke, zachte vulling.
- [Petit four – diverse smaken](https://keurslagerdehaas.nl/overig/petit-four/): Onze petit fours zijn kleine gebakjes vol smaak en vakmanschap. Vers gemaakt in onze eigen keuken en perfect als afsluiter van een diner, traktatie bij de koffie of voor bij een feestelijke gelegenheid.
- [De Haas cadeau plank](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/de-haas-cadeau-plank/): Op zoek naar een smakelijk én origineel cadeau? Geef een De Haas cadeau plank! Voor €39,95 ontvang je een prachtige houten plank ter waarde van €14,95, inclusief een waardebon van €30. De ontvanger kan deze bon later inwisselen voor een heerlijke vulling met vleeswaren, kazen, brood en andere lekkernijen. De plank wordt feestelijk verpakt en is direct klaar om cadeau te geven – perfect voor Sinterklaas, kerst of als bedankje.
- [Keurslager de Haas waardebon (10 Euro)](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/keurslager-de-haas-waardebon-10-euro/): Wil je iemand verrassen met iets lekkers, maar laat je de keuze liever aan de ontvanger? Onze cadeaubon van €10 is het perfecte cadeau voor iedere fijnproever. De bonnen zijn zowel in alle keurslager de Haas winkels in te leveren en kunnen worden gebruikt voor al onze verse specialiteiten: van ambachtelijke vleeswaren en maaltijden tot gourmetschotels en feestelijke borrelpakketten.
- [Keurslager de Haas waardebon (20 Euro)](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/keurslager-de-haas-waardebon-20-euro/): Wil je iemand verrassen met iets lekkers, maar laat je de keuze liever aan de ontvanger? Onze cadeaubon van €20 is het perfecte cadeau voor iedere fijnproever. De bonnen zijn zowel in alle keurslager de Haas winkels in te leveren en kunnen worden gebruikt voor al onze verse specialiteiten: van ambachtelijke vleeswaren en maaltijden tot gourmetschotels en feestelijke borrelpakketten.
- [Keurslager Koksmes](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/keurslager-koksmes/): Koksmes – vlijmscherp en duurzaam
- [Keurslager De Haas waardebon (30 Euro)](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/de-haas-waardebon/): Op zoek naar een leuk en smaakvol cadeau? Met een waardebon van Keurslager De Haas zit je altijd goed! De ontvanger kiest zelf uit ons uitgebreide assortiment van vers vlees, vleeswaren, maaltijden en lekkernijen.
- [Heksen kaas](https://keurslagerdehaas.nl/overig/heksen-kaas/)
- [Belegen Kaas](https://keurslagerdehaas.nl/overig/belegen-kaas/)
- [Wit casino vierkant](https://keurslagerdehaas.nl/overig/wit-casino-vierkant/)
- [Warm soepen buffet](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/warm-soepen-buffet/): Ons warme soepenbuffet is de perfecte keuze voor een gezellige lunch, vergadering of familiegelegenheid. Drie heerlijke huisgemaakte soepen vormen de basis:
- [Luxe hapjes](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/luxe-hapjes/): Hapjesschalen van Keurslager De Haas – altijd vers, altijd feestelijk
- [Barbecueworst kip](https://keurslagerdehaas.nl/pakketten/barbecueworst-kip/): Onze kip barbecueworst is gemaakt van sappige kippendijen, gekruid met onze eigen specerijenmix en verpakt in een schapensnaar – dus volledig varkensvrij. Heerlijk op de barbecue, met een milde rooksmaak en een bite die je blijft verrassen. Een smaakvolle keuze voor iedereen die bewust en lekker wil genieten.
- [schwarzwalder chocolade stol](https://keurslagerdehaas.nl/overig/schwarzwalder-chocolade-stol/)
- [Kerststol](https://keurslagerdehaas.nl/overig/kerststol/)
- [Salade vlees](https://keurslagerdehaas.nl/overig/salade-vlees/)
- [Stoofperen](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/stoofperen-2/): Gestoofde peren op lichte siroop.
- [Vitello tonato compleet](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/vitello-tonato-compleet/): Vitello tonato is een verrukkelijk Italiaans gerecht bestaande uit dun gesneden kalfsvlees, bedekt met een zijdezachte tonijnsaus, verrijkt met kappertjes en verse kruiden. Een smaakvolle delicatesse.
- [Bospaddenstoelensoep (vegetarisch)](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/bospaddenstoelensoep-vegetarisch/): Heerlijk romige bospaddenstoelen soep, vers gemaakt in onze eigen keuken, op basis van groentebouillon.
- [Wildzwijnstoofvlees](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/wildzwijnstoofvlees/): Onze wildzwijn poulet is een ware delicatesse voor liefhebbers van verfijnde smaken. Gemaakt van malse stukken wildzwijnvlees, perfect gesneden voor stoofgerechten, ragouts of een smaakvolle wildschotel. Het vlees heeft een rijke, volle smaak die kenmerkend is voor wild en ideaal past bij herfstige of winterse gerechten.
- [Ree poulet](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/ree-poulet/)
- [Bourg. beenham gepekeld en rauw](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/bourg-beenham-gepekeld-en-rauw/): Onze Bourgondische beenham is een echte klassieker, perfect voor een feestelijk diner of een luxe broodje. Deze ambachtelijke beenham is al gepekeld, waardoor hij heerlijk mals en smaakvol is. Combineer met een rijke saus, bijvoorbeeld honing-mosterd of champignonroomsaus, en serveer met aardappeltjes en seizoensgroenten voor een compleet Bourgondisch gerecht.
- [Quiche met peer walnoot en blauwe kaas](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/quiche-met-peer-walnoot-en-blauwe-kaas/): Heerlijke quiche, gevuld met peer, walnoot en blauwe kaas.
- [Quiche met ricotta spinazie](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/quiche-ricotta-spinazie/): Heerlijke quiche, gevuld met spinazie, ricotta, champignons en room.
- [Mini quiche met brie zontomaat en olijven](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/mini-quiche-brie-zontomaat-olijf/): Een huisgemaakte quiche met een vulling van brie, zontomaatjes en olijven. Lekker en vegetarisch.
- [Mini quiche met broccoli en geitenkaas](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/mini-quiche-broccoli-geitenkaas/): Een huisgemaakte quiche met een vulling van broccoli, erwten en geitenkaas. Lekker en vegetarisch.
- [Rode kool met appel en cranberries](https://keurslagerdehaas.nl/kant-en-klaar/rode-kool-met-appel-en-cranberries/): Een smaakvolle combinatie van rode kool, zachte appel en een vleugje frisheid van cranberries. Dit bijgerecht is ideaal voor bij een stuk vlees zoals wild, een stoofpot of een gehaktbal.
- [Feestelijk gevulde varkenshaasjes](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/feestelijk-gevulde-varkenshaasjes/): Een 1-persoons ovenschaaltje met varkenshaas, gevuld met brie, pecannoten, cranberries, spekjes en Franse marinade.
- [Carpaccio Hert](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/carpaccio-3/): Een carpaccio van warm gerookte hertenrugfilet. Circa 100 gram per portie
- [Carpaccio wildzwijn](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/carpaccio-2/): Een carpaccio van warm gerookte wildzwijn filet. Circa 100 gram per portie
- [Carpaccio Eend](https://keurslagerdehaas.nl/vlees-en-beleg/carpaccio-eend-warm-gerookt/): Een royale portie carpaccio van warm gerookte eendenborst. Circa 100 gram per portie.

## Recepten
- [Dé Arnhemse gourmettips voor Kerst 2025: zo maak je de allerlekkerste gourmetschote](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/de-arnhemse-gourmettips-voor-kerst-2025-zo-maak-je-de-allerlekkerste-gourmetschote/): Kerstavond in Arnhem betekent: gourmetten met familie en vrienden. Bij Keurslager De Haas stellen we al jaren de populairste gourmetschotels samen voor honderden Arnhemse huishoudens. Dit jaar maken we het nóg makkelijker voor je!
- [De perfecte Arnhemse biefstuk bakken: in 5 minuten restaurantkwaliteit op jouw bord](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/de-perfecte-arnhemse-biefstuk-bakken-in-5-minuten-restaurantkwaliteit-op-jouw-bord/): Bij Keurslager De Haas in Arnhem weten we als geen ander hoe je een biefstuk bakt die smelt op je tong. Dagelijks snijden onze slagers de allerbeste runderbiefstukken van dieren uit de regio – en jij kunt dat thuis even goed (of beter!) klaarmaken dan in een Arnhems restaurant.
- [Indiase kippenpoten](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/indiase-kippenpoten-2/): Indiase kippenpoten
- [Biefstuk](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/biefstuk/): Biefstuk met witte bonenpuree, komkommer en gemberjus
- [Pittige kippenpoten met bonenpuree](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/pittige-kippenpoten-met-bonenpuree/): Pittige kippenpoten met bonenpuree
- [Pompoenherfstsalade](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/pompoenherfstsalade/): Pompoenherfstsalade met kip en walnoten
- [Rookworst met pompoenpuree](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/rookworst-met-pompoenpuree/): Rookworst met pompoenpuree
- [Saltimbocca](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/saltimbocca-2/): Saltimbocca met pompoenrisotto
- [Boeuf bourguignon](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/boeuf-bourguignon-3/): Boeuf bourguignon met rosbief
- [Gegrilde karbonade](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/gegrilde-karbonade/): Gegrilde karbonade met citroengras
- [Coq au vin blanc](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/coq-au-vin-blanc-2/): Coq au vin blanc met gember en sinaasappel
- [Romige aardappelsalade](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/romige-aardappelsalade/): Romige aardappelsalade
- [Procureur van de BBQ](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/procureur-van-de-bbq/): Procureur van de BBQ
- [Krokante buikspek](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/krokante-buikspek/): Krokante buikspek met ananas
- [Pizza met bieten](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/pizza-met-bieten/): Pizza met bietencarpaccio en Ardenner ham
- [Short ribs](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/short-ribs-2/): Oosterse short ribs
- [Picanha](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/picanha/): Picanha met chimichurri
- [Kippenyakitori](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/kippenyakitori/): Kippenyakitori van kippendij
- [Kalfsoester en asperges](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/kalfsoester-en-asperges/): Kalfsoester met gremolata en asperges
- [Aspergesalade](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/aspergesalade/): Aspergesalade met eieren en ham
- [Geroosterde asperges](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/geroosterde-asperges/): Varkenshaas met geroosterde asperges
- [Ossenhaas](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/ossenhaas/): Ossenhaas met rode wijnsaus en portobello
- [Gebakken procureur](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/gebakken-procureur/): Krokant gebakken procureur met pappardelle
- [Varkensfilet](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/varkensfilet/): Varkensfilet met groene asperges
- [Salade](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/salade/): Salade met Japanse twist
- [Eisbein](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/eisbein/): Eisbein met polenta en bimi
- [Riblap](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/riblap/): Riblap in tomatensaus
- [Oosters kippasteitje](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/oosters-kippasteitje/): Oosters kippasteitje
- [Romige paddenstoelensoep](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/romige-paddenstoelensoep/): Romige paddenstoelensoep met citroengras (vegetarisch)
- [Carpaccio](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/carpaccio/): Carpaccio met mini balsamico-champignons en gepekelde eidooier
- [Pancettakip](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/pancettakip/): Pancettakip met rode kool en linzen
- [Krokante eend](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/krokante-eend/): Krokante eend met paddenstoelenrisotto
- [Hertenfilet](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/hertenfilet/): Ingepakte hertenfilet met bramensaus
- [Klassieke hazenbout](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/klassieke-hazenbout/): Klassieke hazenbout
- [Tournedos met Pedro](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/tournedos-met-pedro/): Tournedos met Pedro Ximenez sherrysaus
- [Lamsvlees](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/lamsvlees/): Lamsvlees met muntpistou en kruidenboter
- [Varkensribstuk](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/varkensribstuk/): Varkensribstuk met krokante korst
- [Golden Jackfruit](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/golden-jackfruit/): Golden Jackfruit (vegetarisch)
- [Entrecote](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/entrecote/): Entrecote met Cafe de Paris saus
- [Bavette](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/bavette/): Bavette met truffel
- [Beenham](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/beenham/): Geglaceerde beenham met zwarte-kersen-portsaus
- [Gestoofde kipdijfilet](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/gestoofde-kipdijfilet/): Gestoofde kipdijfilet met abrikozen en geitenkaas
- [Zuurkoolstamp](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/zuurkoolstamp/): Zuurkoolstamp met rookworst, appel en knolselderij
- [Salade van cavolo nero](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/salade-van-cavolo-nero/): Salade van cavolo nero* en tuinbonen met rookworst en verse zuurkool
- [Spareribs met amandel](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/spareribs-met-amandel/): Spareribs met koffie en amandel
- [Hele Kip](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/hele-kip/): Gevlinderde kip met knoflook en citroen en marinadetips
- [Burger](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/burger/): Moderne wereldburger, een burger van formaat!
- [Lamsbout](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/lamsbout/): Midden-Oosterse lamsbout met munttzatziki
- [Varkenslende](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/varkenslende/): Varkenslende met teriyaki en oosterse salade
- [Mini-hotdogs](https://keurslagerdehaas.nl/recepten/mini-hotdogs-2/): Mini-hotdogs van kipfilet, rode kool en curry

## Winkels
- [Slagerij Arnhem](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/slagerij-arnhem/): Keurslager de Haas is uw ambachtelijke slagerij in Arnhem. Bij ons vindt u vers vlees, huisgemaakte vleeswaren en dagelijkse maaltijden uit eigen keuken, verspreid over meerdere locaties in de stad.
- [Slagerij Bennekom](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/bennekom/)
- [Slagerij Ede (Stadspoort)](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/stadspoort/)
- [Brood & banket](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/brood-banket/): Deze winkel is gevestigd aan de Hoofdstraat in Velp. In combinatie met nog vijf verswinkels (viswinkel, groente- en fruit speciaalzaak, slagerij, kaas- en notenspecialist en een bloemenhoek), vormen ze samen 'De Versgaard'; een winkel vol verse en bijzondere producten.
- [Slagerij Velp](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/hoofdstraat/)
- [Groenten & Fruit](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/groenten-fruit/): Deze winkel is gevestigd aan de Hoofdstraat in Velp. In combinatie met nog vijf verswinkels (viswinkel, bakker, slagerij, kaas- en notenspecialist en een bloemenhoek), vormen ze samen de Versgaard; een winkel vol verse en bijzondere producten.
- [Slagerij Oosterbeek](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/weverstraat/)
- [Slagerij Presikhaaf](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/slagerij-arnhem/presikhaaf/)
- [Slagerij Schuytgraaf](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/slagerij-arnhem/schuytgraaf/)
- [Slagerij Kronenburg](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/slagerij-arnhem/kronenburg/)
- [Slagerij Doesburg](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/doesburg/)
- [Slagerij Beethovenlaan](https://keurslagerdehaas.nl/winkels/slagerij-arnhem/beethovenlaan/)

## Vacatures
- [Productieslager (m/v)](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/productieslager-m-v/): Vacature: Productieslager (m/v) – Keurslager De Haas (Velp)
- [Verkoopmedewerker Kronenburg (m/v)](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/verkoopmedewerker-kronenburg-m-v/): Vacature: Verkoopmedewerker (m/v) – Keurslager De Haas Kronenburg
- [Verkoopmedewerker in Kronenburg](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/verkoopmedewerker-in-kronenburg/): Werken met een gezellig team in onze winkel in de Kronenburgpassage te Arnhem…?
- [Zaterdagmedewerker (m/v)](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/zaterdagmedewerker/): Wil je graag aan het werk binnen een groeiend bedrijf met veel collega’s en wil je graag je handen uit de mouwen steken? Solliciteer dan nu.
- [Verkoopmedewerker (m/v) in De Versgaard in Velp](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/verkoop-medewerker-velp/): Ben je op zoek naar een veelzijdige functie binnen het team van Keurslager de Haas en heb je zin om meer van je werk te maken..? Solliciteer dan nu.
- [Winkelslager (m/v)](https://keurslagerdehaas.nl/vacatures/winkelslager/): Ben je op zoek naar een veelzijdige functie binnen het team van Keurslager de Haas en heb je zin om meer van je werk te maken? Solliciteer dan nu.

## Nieuws
- [Goud voor onze rookworst – traditie met een vleugje trots](https://keurslagerdehaas.nl/nieuws/goud-voor-onze-rookworst-traditie-met-een-vleugje-trots/): Begin oktober vond de jaarlijkse rookworstkeuring van de Keurslagervereniging plaats. Met een flinke dosis gezonde spanning stuurden we onze fijne, grove en runder rookworst in voor beoordeling door de keurmeesters. En met trots – maar vooral dankbaarheid – mogen we melden dat Keurslager De Haas opnieuw goud heeft behaald.
- [Maaltijden](https://keurslagerdehaas.nl/nieuws/maaltijden/): Wis je dat maaltijden bij de Haas altijd vers bereid zijn?
- [Onze rookworst pakt het GOUD](https://keurslagerdehaas.nl/nieuws/onze-rookworst-pakt-het-goud/): Geen enkele rookworst is hetzelfde, maar als deze met liefde en vakmanschap is gemaakt, dan proef je dat.
- [Omroep Gelderland op bezoek](https://keurslagerdehaas.nl/nieuws/omroep-gelderland-op-bezoek/): Omroep Gelderland op bezoek in Presikhaaf. Interview over onze kijk op 'De week zonder vlees' Kijk vanavond op Omroep Gelderland
- [Foodservice Award](https://keurslagerdehaas.nl/nieuws/foodservice-award/): Winnaar Foodservice Award 2020! De Keurslager is voor het tweede jaar op rij winnaar met een gemiddeld eindcijfer 7.5. Alle Keurslagers gefeliciteerd 

## Blog
- [Gourmetten voor grotere groepen: hoe houd je overzicht aan tafel?](https://keurslagerdehaas.nl/blog/gourmetten-voor-grotere-groepen/)
- [Veelgemaakte fouten bij gourmetten](https://keurslagerdehaas.nl/blog/veelgemaakte-fouten-bij-gourmetten/)
- [Hoeveel gourmetvlees per persoon?](https://keurslagerdehaas.nl/blog/hoeveel-gourmetvlees-per-persoon/)
- [Gourmet vlees kiezen](https://keurslagerdehaas.nl/blog/gourmet-vlees-kiezen/)
- [BBQ voor grotere groepen: hoe hou je overzicht en rust?](https://keurslagerdehaas.nl/blog/bbq-voor-grote-groepen/)
- [BBQ vlees kiezen](https://keurslagerdehaas.nl/blog/bbq-vlees-kiezen/)
- [Hoeveel BBQ-vlees heb je nodig per persoon? ](https://keurslagerdehaas.nl/blog/bbq-vlees-per-persoon/)
- [Welk BBQ-vlees is geschikt voor beginners?](https://keurslagerdehaas.nl/blog/bbq-vlees-voor-beginners/)
- [Bakken versus garen op de BBQ: wat is het verschil?](https://keurslagerdehaas.nl/blog/bakken-versus-garen/)
- [Eiwitrijke start: waarom mager vlees jouw beste vriend is](https://keurslagerdehaas.nl/blog/eiwitrijke-start-waarom-mager-vlees-jouw-beste-vriend-is/)
- [Wat zit er écht in je vleeswaren? — Onze kijk op de laatste Keuringsdienst van Waarde](https://keurslagerdehaas.nl/blog/124711/)
- [Gourmetten: gezellig samen aan tafel met Keurslager De Haas](https://keurslagerdehaas.nl/blog/gourmetten-gezellig-samen-aan-tafel-met-keurslager-de-haas/): Er gaat niets boven een avond gezellig gourmetten. De geur van vers vlees op de plaat, het gesis van boter en de lach van familie of vrienden aan tafel — dat is pas genieten! Bij Keurslager De Haas weten we precies wat u nodig heeft voor een geslaagde gourmetavond. Maar hoeveel heeft u eigenlijk nodig per persoon? Wij helpen u graag met een handig overzicht, zodat u nooit te weinig (of te veel) in huis heeft.
- [Hapjespan of saladeschotel bestellen in Gelderland – gemak van de slager](https://keurslagerdehaas.nl/blog/hapjespan-of-saladeschotel-bestellen-in-gelderland-gemak-van-de-slager/): Of het nu gaat om een verjaardag, bedrijfsborrel of familiefeest: met een goedgevulde hapjespan of saladeschotel van Keurslager De Haas zit je altijd goed. In Gelderland – van Arnhem en Oosterbeek tot Ede, Bennekom en Doesburg – weten onze klanten al jaren waar ze moeten zijn voor gemak én smaak.
- [De perfecte Arnhemse biefstuk bakken: in 5 minuten restaurantkwaliteit op jouw bord](https://keurslagerdehaas.nl/blog/de-perfecte-arnhemse-biefstuk-bakken-in-5-minuten-restaurantkwaliteit-op-jouw-bord/): Bij Keurslager De Haas in Arnhem weten we als geen ander hoe je een biefstuk bakt die smelt op je tong. Dagelijks snijden onze slagers de allerbeste runderbiefstukken van dieren uit de regio – en jij kunt dat thuis even goed (of beter!) klaarmaken dan in een Arnhems restaurant.
- [Gourmetschotel in Gelderland – vers, huisgemaakt en vol smaak](https://keurslagerdehaas.nl/blog/gourmetschotel-in-gelderland-vers-huisgemaakt-en-vol-smaak/): Als het om gourmetten gaat, is er in Gelderland één naam die steeds weer bovenaan verschijnt: Keurslager De Haas. Onze gourmetschotels worden al jaren geprezen om hun kwaliteit, versheid en variatie – en dat proef je bij elke hap.