Bij De Haas geloven we dat écht goed vlees begint bij de basis: het dier, de boer en de omgeving. Daarom werken wij met zorgvuldig geselecteerde partners uit de regio, zoals runderen uit Twente en vlees van gespecialiseerde veehouders die hun vak verstaan tot in detail.
Onze dieren krijgen de ruimte om te groeien zoals het bedoeld is. In de zomer grazen ze buiten in de wei, in de winter verblijven ze in ruime, comfortabele stallen met stro en daglicht. Kalfjes blijven bij de moeder en dieren groeien in hun eigen tempo – zonder onnodige stress.
Die rust en natuurlijke leefwijze proef je direct terug in het vlees: meer smaak, betere structuur en constante kwaliteit.
Wij kiezen bewust voor ketens waarin dierenwelzijn geen bijzaak is, maar het vertrekpunt. Van voeding met natuurlijke grondstoffen tot zorgvuldig transport en kleinschalige slacht: elke stap is ingericht om stress te minimaliseren en kwaliteit te maximaliseren.
Ook in de afmestfase wordt niets aan het toeval overgelaten. Dieren worden gehouden in optimale omstandigheden, met aandacht voor ruimte, voeding en gezondheid.
Daarnaast werken we met rassen en concepten waarbij dieren langzamer groeien en de tijd krijgen om zich natuurlijk te ontwikkelen. Dit betekent: minder ingrijpen, verantwoord medicijngebruik en een eerlijker product.
Wat dit voor jou betekent?
Vlees waarvan je weet waar het vandaan komt. Vlees dat met zorg is geproduceerd, met respect voor dier, natuur en vakmanschap.
Lokaal, transparant en met een goed gevoel op tafel.
