Puur genieten sinds 1940
Deze rollade is gemaakt van het gewilde bavettevlees. Bavet vlees komt uit de vang (flank) van het rund en wordt gekenmerkt door zijn lekkere smaak en langere vezels. De bavette is bestreken met pesto... Lees meer
Deze rollade is gemaakt van het gewilde bavettevlees. Bavet vlees komt uit de vang (flank) van het rund en wordt gekenmerkt door zijn lekkere smaak en langere vezels. De bavette is bestreken met pesto en gevuld met Parmezaanse kaasschaafsel en zongedroogde tomaatjes waarna deze is ingerold en met de hand is geknoopt.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Braad de rollade in een braadpan in met ruim boter aan tot dat deze mooi gekleurd is. Plaats de rollade in een ingevette ovenschaal en braad de rollade gedurende 40-50 minuten op 200 graden tot een kerntemperatuur van 50-52 graden.
Ingrediënten: Rundvlees, Parmezaanse kaas, Pesto (noten), zongedroogde tomaat, kruiden, zout
Allergenen: noten
Rundvlees Parmezaanse kaas Pesto (noten) zongedroogde tomaat kruiden zout
noten
Deze rollade is gemaakt van het gewilde bavettevlees. Bavet vlees komt uit de vang (flank) van het rund en wordt gekenmerkt door zijn lekkere smaak en langere vezels. De bavette is bestreken met pesto... Lees meer
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.
