Het summum voor de hamburger liefhebbers. Deze hamburger bestaat uit vers grof gemalen Black Angus procureur met verder uitsluitend zout en peper. De burger heeft (voor de smaak…) de perfecte verhouding tussen eiwit (80%) en vet (20%), dit zorgt ervoor dat de binnenkant sappig blijft terwijl de buitenkant op hoog vuur krokant kan worden.
Rundvlees (Black Angus procureur) peper zout.
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.