Buikspek is een klassieker op de slow cooking barbecue. Marineer de buik gedurende 24 uur en laat hem langzaam garen (3 – 6 uur) op lage temperatuur. De buik is ontzwoerd en kan in verschillende formaten worden geleverd.
Ingredienten van dit product zijn opvraagbaar in de winkel.
Vleessoorten: Varkensvlees.
Allergenen: Geen.
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.
