Puur genieten sinds 1940
Een entrecote komt uit de dunne lende van het rund en is herkenbaar aan het vetrandje. Het vlees is mals en smaakvol. Ons bereidingsadvies: haal de entrecote een uur voor het bereiden uit de koelkast ... Lees meer
Een entrecote komt uit de dunne lende van het rund en is herkenbaar aan het vetrandje. Het vlees is mals en smaakvol.
Ons bereidingsadvies: haal de entrecote een uur voor het bereiden uit de koelkast om op kamer temperatuur te laten komen. Bestrooi de entrecote een kwartier voor het bakken met zout. Smelt boter en bak de entrecote op hoog vuur rondom bruin. Zorg dat het vetrandje goed wordt meegebakken zodat het zacht wordt en gedeeltelijk weg smelt. Bak de entrecote kort, want hij staat snel te lang op tot een kern temperatuur van 52 graden (rosé)
Kijk hier voor meer informatie over de herkomst van ons rundvlees.
Vleessoorten: Rundvlees.
Allergenen: Geen.
Nog meer genieten? Ontdek onze aanraders, perfect samengaand met Entrecote. Maak je ervaring compleet en ontdek de perfecte combinatie met onze selectie!
Een entrecote komt uit de dunne lende van het rund en is herkenbaar aan het vetrandje. Het vlees is mals en smaakvol. Ons bereidingsadvies: haal de entrecote een uur voor het bereiden uit de koelkast ... Lees meer
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.
