Hertenbiefstuk van de rugfilet, een subliem stuk wildvlees dat finesse en smaak in elke hap belooft. Om deze delicatesse te bereiden, verhit je een pan met olie en bak je de biefstuk op hoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant voor een medium-rare resultaat. Laat het vlees rusten alvorens het aan te snijden, waardoor de sappen behouden blijven. Serveer de hertenbiefstuk met een zijde van aardappelpuree en geroosterde groenten voor een feestelijke en smaakvolle maaltijd.
Hert.
Allergenen: Geen.
Nog meer genieten? Ontdek onze aanraders, perfect samengaand met Hertenbiefstuk. Maak je ervaring compleet en ontdek de perfecte combinatie met onze selectie!
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.