Puur genieten sinds 1940
Runderlenderollade – mals, smaakvol en feestelijk Deze runderlenderollade is, zoals de naam al zegt, gemaakt van één van de mooiste delen van het rund: de lende. Uit ditzelfde deel worden ook bief... Lees meer
Deze runderlenderollade is, zoals de naam al zegt, gemaakt van één van de mooiste delen van het rund: de lende. Uit ditzelfde deel worden ook biefstukken en entrecotes gesneden – stuk voor stuk bekend om hun malsheid en verfijnde smaak.
Met deze rollade zet u in een handomdraai een heerlijk en supermals stuk vlees op tafel dat bij geen enkele feestelijke gelegenheid misstaat. Perfect voor een etentje, feestdag of een bijzonder diner thuis.
Laat de rollade op kamertemperatuur komen.
Braad de rollade rondom bruin in een hete pan met boter. Plaats hem daarna in een voorverwarmde oven van 160°C en braad tot een kerntemperatuur van 48°C.
Laat het vlees vervolgens 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat u het aansnijdt. Zo blijven de sappen mooi behouden en wordt het vlees extra mals.
Serveer met een rodewijnjus, aardappelgratin en gegrilde groenten voor een klassieke, feestelijke combinatie.
Allergenen: koriander
Rundvlees specerijen (koriander peper gember foelie kruidnagel kardemom chilies)
koriander
Nog meer genieten? Ontdek onze aanraders, perfect samengaand met Runder lende rollade. Maak je ervaring compleet en ontdek de perfecte combinatie met onze selectie!
Runderlenderollade – mals, smaakvol en feestelijk Deze runderlenderollade is, zoals de naam al zegt, gemaakt van één van de mooiste delen van het rund: de lende. Uit ditzelfde deel worden ook bief... Lees meer
Keurslager De Haas is een echt familiebedrijf met diepe wortels in Arnhem en omgeving. Sinds 1940 staan wij voor ambachtelijk vakmanschap, persoonlijke service en vlees van regionale herkomst.
Ons vlees komt van vertrouwde boeren uit de omgeving en wordt met zorg bereid in onze eigen worstenmakerij. Zo combineren wij de kwaliteit van vroeger met de smaak en service van vandaag.
