Puur genieten sinds 1940
Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn met de pureestamper.
Voeg beetje bij beetje de melk toe totdat een smeuige puree ontstaat.
Roer er de gesmolten boter doorheen en breng het geheel op smaak met zout en peper.
1 kg kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden
150 ml volle melk, verwarmd
25 g gesmolten roomboter