Puur genieten sinds 1940
Stap 1
Verwarm de boter in een koekenpan. Bestrooi de biefstukken rondom met zout en peper.
Stap 2
Snijd de bosui in slierten en de knoflook in plakjes. Bak de biefstukken aan elke kant ca. 2 minuten goed heet aan. Haal het vlees uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Stap 3
Bak de bosui, knoflook, peper en rivierkreeftjes kort aan en bestrooi met wat zout. Leg het vlees op borden en geef er een topping van de kreeftjes bij.
4 biefstukken
3 el. vloeibare boter
zout en peper
3 bosuitjes
1 teen knoflook
1/2 rode peper, zonder zaadlijst, fijngehakt
100 g rivierkreeftjes, gepeld
Koekenpan