Puur genieten sinds 1940
Snipper de ui en de knoflook. Doe de ui en de knoflook met de tijm, wat zout en peper en de olie in een vijzel of in een kleine kom en wrijf met de stamper of een houten lepel tot een gladde pasta.
1 kleine ui
1 teentje knoflook
2 theel. gedroogde tijm
zout en versgemalen peper
1 eetl. olijfolie
Vijzel of kom met houten lepel