Champignontapenade

  • 0 personen
  • Zeer makkelijk
  • Hapjes
  • 0-20 minuten
  • Feesten
Aan de slag

Bereidingswijze

Bak de opgesomde ingredi?nten omscheppend circa 5 minuten in een koekenpan en draai ze vervolgens in de foodprocessor of met een staafmixer tot een niet te fijn mengsel.

Bron: Koken met de Keurslager, 2003, jaargang 17, nr. 10

Ingrediënten

100 gram mager rookspek, in blokjes
200 gram champignons, schoongemaakt en grof gehakt
1 ui, gesnipperd
1-2 teentjes knoflook, gesnipperd
scheutje olijfolie
zout en versgemalen peper

Keukengerei

Koekenpan Foodprocessor of staafmixer