Crostini met knapperig ontbijtspek

0 personen

Bijgerecht

0-20 minuten

Aan de slag

Bereidingswijze

Rooster sneetjes stokbrood of chiabatta onder de ovengrill of in het broodrooster. Bak plakjes ontbijtspek knapperig in de koekenpan of tussen twee velletjes keukenpapier in de magnetron (reken voor 6 plakjes circa 1 minuut op 750 Watt). Beleg de crostini met plakjes Mozzarella, maal er wat peper over en beleg met een plakje uitgebakken spek. Garneer met een blaadje basilicum.

Ingrediënten

Stokbrood of Ciabatta
Ontbijtspek
plakjes mozzarella
versgemalen peper
Plakje uitgebakken spek
basilicum