Crostini met roompat

  • 20 personen
  • Zeer makkelijk
  • Hapjes
  • 0-20 minuten
  • Feesten
Aan de slag

Bereidingswijze

Bestrijk ca. 20 sneetjes stokbrood met olijfolie en rooster ze onder de ovengrill aan beide kanten tot ze licht gekleurd zijn. Blijf in de buurt, want ze verbranden snel! Meng 200 g roompat?, 2 eetl. room, 2 eetl. port en een paar druppels tabasco in de foodprocessor en smeer dit mengsel dik op de sneetjes geroosterd brood. Garneer met een theel. cranberrycompote uit een pot.

Bron: Koken met de Keurslager, 2004, jaargang 18, nr. 10

Ingrediënten

20 sneetjes stokbrood
olijfolie
200 g roompat?
2 eetl. room
2 eetl. port
tabasco
cranberrycompote uit een pot

Keukengerei

Foodprocessor