Droge vruchten

  • 4 personen
  • Zeer makkelijk
  • Bijgerecht
  • 0-20 minuten
  • Afrikaans
  • Barbecue
Aan de slag

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een pan met dikke bodem en fruit de ui op zacht vuur lichtbruin. Voeg de kerriepoeder, tutti frutti, zout en peper en citroenschil toe en roer even om. Giet een paar eetlepels water in de pan en laat het fruit op zacht vuur aan de kook komen. Laat circa 15 minuten pruttelen. Roer de cr?me fra?che toe en laat nog een minuut doorkoken.

Bron: Koken met de Keurslager nr 05-2007

Ingrediënten

1 el olie
1 grote ui, gesnipperd
1 el kerriepoeder
400 g tutti frutti
zout en peper
stukje citroenschil
1,5 dl cr?me fra?che

Keukengerei

braadpan