Duitse biefstuk met frisse saus van peterselie, augurk en kappertjes
- 4 personen
- Zeer makkelijk
- Hoofdgerecht
- 0-20 minuten
- Zomer
Puur genieten sinds 1940
Stap 1
Doe de ingredi?nten voor de saus in de keukenmachine en maal ze tot een grove tapenade. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Stap 2
Verwarm de boter in een koekenpan en bak de biefstukken op hoog vuur in circa 2 minuten per kant medium gaar en bruin. Bestrooi ze met de rode ui en serveer met een lepel van de saus. Lekker met warm stokbrood en tomatensalade.
4 Duitse biefstukken
2 el vloeibare boter
1 rode ui in dunne schijfjes
Voor de saus:
1 el gehakte peterselie
5 zoetzure augurkjes
1 el kappertjes
3 el extra vergine olijfolie
zout en peper
Keukenmachine Koekenpan