Gebakken minikrieltjes met bieslook en creme fraiche

  • 4 personen
  • Vrij makkelijk
  • Tussengerecht
  • 0-20 minuten
  • Kerst
Aan de slag

Bereidingswijze

Kook de minikrieltjes net gaar volgens de bereiding op de verpakking.

Smelt een klontje boter in een pannetje en bak hierin de sjalot glazig. Voeg de spekreepjes toe en bak ze even mee. Doe vervolgens de bieslook erbij. Breng het geheel op smaak met zout en peper en voeg een klein scheutje azijn toe. Roer er tot slot de gekookte krieltjes doorheen.

Ingrediënten

80 g reepjes gerookte spek
200 g voorgekookte minikrieltjes
1 sjalotje
40 g roomboter
10 takjes bieslook, fijngehakt
1 eetlepel witte Balsamicoazijn