Puur genieten sinds 1940
Stap 1
Leg de woknoedels in kokend water en laat ze wellen en uitlekken volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm twee eetlepels olie in een wok en roerbak de varkensreepjes in twee porties op hoog vuur. Haal het vlees uit de pan en giet nog een eetlepel olie in de wok. Roerbak eerst de wortel 5 minuten, dan de ui, knoflook, gember nog 2 minuten. Doe het vlees en noedelis in de wok bij de groenten en schep nog een paar minuten om. Bestrooi met bosui en koriander. Lekker met zoete chilisaus of ketjap.
500 g varkensreepjes
300 g woknoedels
3 el olie
2 grote wortels, geschil en in reepjes
1 ui, in reepjes
2 tenen knoflook, geperst
2 cm gemberwortel, geraspt
2 bosuitjes in ringen
1/2 bos koriander
wok