Gehaktballetjes met spaghetti en kerriesaus

4 personen
Makkelijk
Hoofdgerecht
0-20 minuten
Internationaal

Aan de slag

Bereidingswijze

Stap 1
Doe het gehakt met het ei en de verkruimelde beschuiten in een kom en meng alles goed. Rol met vochtige handen van het mengsel gehaktballetjes ter grootte van een flinke walnoot. Verhit de braadboter in een grote koekenpan en bak de gehaktballetjes op halfhoog vuur rondom bruin en gaar.

Stap 2
Kook intussen de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar, giet af en laat uitlekken.

Stap 3
Maak de kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking of warm kant-en-klare kerriesaus uit een pot op in een pan. Laat de gehaktballetjes in de saus doorwarmen. Snijd de schoongemaakte bosuitjes in ringetjes en schep ze door de saus.

Stap 4
Doe de spaghetti in een met heet water voorverwarmde schaal en schep de gehaktballetjes met de saus erdoor. Lekker met sla of groenten naar keuze.

Bron: Koken met de Keurslager, 2003, jaargang 17, nr. 8

Ingrediënten

500 gram gekruid gehakt, half om half
1 ei
2 beschuiten
40 gram braadboter
300 gram spaghetti
zout
1/2 liter kerriesaus uit een pot of uit een zakje
2 bosuitjes

Keukengerei

Kom Koekenpan Kookpan Vergiet Steelpan Schaal

Gemaakt door Pixel Creation