Puur genieten sinds 1940
1:Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een springvorm van 22 cm in met 30 gram boter en bekleed de vorm met het bladerdeeg.
2:Bak het gehakt rul en breng het op smaak met peper en zout. Snijd de prei in dunne ringen en voeg ze samen met de abrikozen toe aan het gehakt.
3:Vermeng het gehaktmengsel met de roomkaas en doe dit in de springvorm. Bak de taart in ongeveer 50 minuten goudbruin.
500 g half-om-half-gehakt
6 plakjes of 1 groot vel bladerdeeg
150 g gewelde abrikozen, gehalveerd
500 g prei
300 g roomkaas met tuinkruiden
Boter
Peper en zout