Hollandse worstspies met appel en Zeeuws spek

  • 4 personen
  • Zeer makkelijk
  • Hoofdgerecht
  • 20-30 minuten
  • Nederlands
  • Barbecue
Aan de slag

Bereidingswijze

Wel de worstjes 10 minuten in water tegen de kook aan. Snijd de worsten in 4 stukken. Was de appel en snijd hem in vieren, verwijder het klokkenhuis. Snijd de kwarten appel in 3 stukken en wikkel ze in een plakje spek.
Rijg per spies 4 stukken worst en drie stukken appel om en om. Rooster ze op de barbecue in circa 3 minuten per kant mooi bruin. Lekker met een beetje suikerstroop.

Bron: Koken met de Keurslager nr 04-2008

Ingrediënten

4 barbecueworstjes
100 g Zeeuws spek in dunne plakjes
1 grote elstar appel
4 grote spiesen
kwastje met olie

Keukengerei

BBQ spiesen