Hutspot ? la bonne femme:

  • 4 personen
  • Hoofdgerecht
  • 0-20 minuten
Aan de slag

Bereidingswijze

Verhit wat olie in de wok. Bak de spek, ui en plakjes worst eerst en voeg daarna de aardappel en wortel toe.

Roerbak alles goudbruin en bestrooi eventueel met Proven?aalse kruiden. Houd de bonne femme warm.

Vul een vormsteker met de hutspot, druk dit stevig aan en leg de worst erop.

Meng de salade met de dressing en serveer deze met de roerbakschotel.

Bron: Proef...nr.1 2011

Ingrediënten

4 saucijzen in plakjes
100 g ontbijtspek in blokjes
500 g aardappelen geschild, in blokjes en geblancheerd
300 g winterwortels geschrapt, in blokjes en geblancheerd
200 g uien geschild, in blokjes
1 zak gemengde en gewassen salade
Franse sladressing (flesje)
scheut olijfolie
peper en zout

Keukengerei

Vormsteker