Puur genieten sinds 1940
Verhit de olie of boter in de koekenpan, braad de vinken in circa 12-14 minuten zachtjes gaar. Lekker met pasta als macaroni of tagliatelle en een tomatensalade met zwarte olijven.
Een met rozemarijn, tijm en pesto gekruide blinde vink die gevuld is met Parmaham en mozzarella (Italiaanse buffelkaas).