Italiaanse marinade met olijfolie en balsamicoazijn

  • 0 personen
  • Zeer makkelijk
  • Bijgerecht
  • 0-20 minuten
  • Italiaans
Aan de slag

Bereidingswijze

Stap 1
Klop de ingredi?nten voor de marinade in een kom met een garde door elkaar. Deze marinade wordt gebruikt voor magere vleessoorten als rood vlees en wild. MarineertijdDe juiste marineertijd is afhankelijk van de grootte van het vlees. Bestrijk het vlees, als het wordt geroosterd, regelmatig met de marinade.

Bron: Koken met de Keurslager, 2001, jaargang 15, nr. 91

Ingrediënten

1 dl olijfolie
2 eetl. balsamicoazijn
1 theel. oregano versgemalen peper

Keukengerei

Kom Garde

Vragen?