Puur genieten sinds 1940
Snijd de kipfilet in vier lange repen en rijg ze in de lengte aan de spiesen. rijg er de garnaal bij als hoedje op de kipfilet. smeer het geheel in met wat olijfolie, bestrooi met zout en peper en gril de spiesen 5 tot 8 minuten rondom op de barbecue.
Meng de rest van de olijfolie met de knoflook en smeer hiermee de plakken brood in. rooster het brood op de barbecue.
Serveer de spiesen met het brood en eventueel met knoflooksaus.
200 g kipfilet
4 grote garnalen, gepeld
Half Turks brood, in plakken
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, gepeld en fijn gesneden
4 houten spiesen, ingesmeerd met olijfolie