Lampionbrood met buikspek, sinaasappel en venkel

  • 4 personen
  • Vrij makkelijk
  • Lunch
  • 20-30 minuten
  • Nederlands
Aan de slag

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kruid de speklapjes met zout en peper en leg ze
op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Bak ze 12- 13
minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen.

Snijd de venkel in heel dunne schijfjes. Schil de
sinaasappel en verwijder de vliesjes van de partjes.
Meng de venkel en sinaasappel goed door elkaar.

Leg de venkelsalade en de blauwe kaas op de
sneetjes lampionbrood. Leg daarbovenop de plakjes
buikspek en radijsscheuten of kervel. Maak af met
wat druppels olijfolie

Ingrediënten

8 dunne speklapjes
4 sneetjes lampionbrood/casino rond
100 g blauwe kaas
Halve venkelknol
1 sinaasappel
0,5 kopje radijsscheuten of kervel
Olijfolie