Marinade met sinaasappel en kruiden

  • 0 personen
  • Zeer makkelijk
  • Bijgerecht
  • 0-20 minuten
  • Feesten
Aan de slag

Bereidingswijze

Roer het sinaasappelsap, de tabasco, de mosterd, de kruiden en de olijfolie goed door elkaar. Schep de marinade over het vlees, wrijf rondom goed in en laat af en toe omkerend 1-2 uur intrekken. Dep het vlees droog en snijd het in niet te dunne plakken.

Bron: Koken met de Keurslager, 2002, jaargang 16, nr. 10

Ingrediënten

sap van 1 sinaasappel
paar druppels tabasco
2 theel. grove mosterd
3 theel. gemengde Italiaanse kruiden
3 eetl. olijfolie

Keukengerei

Kom