Snijd de saucijzen open en haal het vlees uit het velletje. Voeg de knoflook, sambal en peterselie toe en kneed het geheel goed door.
Verdeel het vlees in 8 rolletjes en steek er een prikker in.
Gril de kebabs in ongeveer 6 minuten bruin en gaar. Keer regelmatig.
2 rundersaucijzen
1 theelepel sambal
1 teen knoflook, fijngesneden
Half bosje peterselie, fijngesneden