Mini pizza?s (pizzettes) tricolore

  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Hoofdgerecht
  • 20-30 minuten
Aan de slag

Bereidingswijze

Rol het deeg uit zoals vermeld op de verpakking.
Haal er per rol 6 mini-pizza?s uit met een doorsnee van 10 tot 12 centimeter.
Bestrijk ze allemaal dun met de tomatensaus.
Beleg er vier (de witte pizzettes!) dun met de mozzarella, aardappel- plakjes en pancetta. Beleg er vier (de rode) met salami, kerstomaatjes en stukjes mozzarella.
Beleg de overige vier (de groene) met de gegrilde courgette, mortadella en mozzarella en smeer wat groene pesto op de mozzarella.
Bak de pizzettes 12-15 minuten op 200 graden (of zoals aangegeven op de verpakking van het deeg).
Bestrooi de groene pizzettes met de blaadjes basilicum.

Ingrediënten

Benodigdheden (voor 3 pIzzettes per persoon) ?
3 rollen pizzadeeg ?
500 ml tomatensaus (pot)

voor de wItte pIzzettes
?100 gr pancetta (of ontbijtspek) ?
1 bol mozzarella in plakjes ?
2 middelgrote aardappels, in zeer dunne plakjes, kort in wat olie gebakken

voor de rode pIzzettes
?100 gr salami ?
75 gr gehalveerde kerstomaatjes ?
1 bol mozzarella in stukjes

voor de groene pIzzettes
?100 gr mortadella ?
1 halve courgette gegrild in plakjes ?
1 bol mozzarella in plakjes ?
3 eetlepels groene pesto ?
15 basilicumblaadjes