Puur genieten sinds 1940
Verwarm de oven voor tot 140 graden.
Meng het gehakt met de prei, sojasaus,
chilisaus, sake, gembersiroop, ei en het
paneermeel.
Vorm van het mengsel een
brood en doe dit in een taartvorm met een
diameter van +/- 20 cm.
Bedek de taartvorm met aluminiumfolie
en bak het gerecht een uur in de oven tot
het gaar is. Haal na 40 minuten het aluminiumfolie
eraf, zodat de bovenkant bruin
bakt. Haal het gehaktbrood uit de oven en
bestrooi het direct met de sesamzaadjes.
Laat het iets afkoelen en snijd het in punten.
600 g half-om-half gehakt
1 prei (witte gedeelte), fijngesneden
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels chilisaus
1 eetlepel sake (rijstwijn,verkrijgbaar bij de toko)
1 eetlepel gembersiroop
1 ei
4 eetlepels paneermeel
6 eetlepels geroosterde sesamzaadjes