Oosterse procureur

  • 4 personen
  • Vrij moeilijk
  • Hoofdgerecht
  • > 60 minuten
  • Barbecue
Aan de slag

Bereidingswijze

Maak een marinade van de
gember, peper, ui, knoflook,
sesamolie,
gembersiroop en
sojasaus. Besmeer hiermee
het vlees. Laat het minimaal
1 tot 2 uur intrekken.

Haal het vlees uit de marinade
en gril het 6 minuten op de
barbecue.

Ingrediënten

4 procureurlappen van circa 175 gram
2 centimeter gember, geschild en fijngesneden
1 rode peper, in ringetjes
1 ui, gesnipperd
4 tenen knoflook, geperst
2 eetlepels sesamolie
2 eetlepels gembersiroop
4 eetlepels sojasaus