Rooster de plakken brood in de grill of oven. Smeer ze in met het opengesneden teentje knoflook en dan met twee eetlepels van de tomaten.
Breng de broodjes op smaak met peper en zout en rooster ze nog even.
Serveer ze met de tonijnsalade en een lekker glas sherry.
1 bakje tonijnsalade (van de Keurslager)
4 plakken grof brood
1 klein blikje gepelde tomaten (fijngemaakt met de staafmixer)
1 teentje knoflook (gehalveerd)
Staafmixer