Puur genieten sinds 1940
Meng de ricotta met peper en zout en de kruiden.
Snijd de groenten in plakjes.
Gril de plakken brood op een rooster en bestrooi ze met peper en zout.
Besmeer de plakken brood met de kruiden ricotta en leg de pastrami erop en druppel er wat olie over. Daarna beleggen met de gesneden groenten.
200 g pastrami in plakjes
250 g ricotta
2 eetlepels gehakte peterselie
2 eetlepels gehakte bieslook
12 plakken witbrood
1 klein kropje ijsbergsla
? komkommer
1 ui
1 tomaat
1 eetlepel goede olijfolie
grillrooster