Puur genieten sinds 1940
Meng de olie, rode peper, gembersiroop en knoflook in een aluminium bakje. Voeg de kipkluifjes toe en laat deze minimaal 30 minuten marineren.
Zet het bakje op de barbecue als deze heet is en laat de kip in ongeveer 12 minu- ten gaar worden. Keer regelmatig. Gril de kip nog 2-3 minuten direct op het rooster van de barbecue om een knapperig korstje te krijgen.
Strooi er voor het serveren de peterselie over.
500 g kipkluifjes
5 eetlepels olijfolie
1 rode peper, fijngehakt
3 eetlepels gembersiroop
2 tenen knoflook, geperst
Half bosje peterselie, fijngehakt