Puur genieten sinds 1940
Verdeel de plakjes mozzarella over een grote taartschaal.
Bestrooi ze met grof zeezout en versgemalen
peper en smeer de cr?me fra?che erover.
Verdeel hierover de peperbessen, chilivlokken,
limoenrasp, stukjes ansjovisfilet, de kappertjes en
gehalveerde olijven. Besprenkel het geheel met de
olijfolie en presenteer dit met vers Turks brood.
5 bollen mozzarella, in plakjes
2 eetlepels olijfolie
400 g cr?me fra?che
2 eetlepels roze peperbessen
1 eetlepel chilivlokken
2 eetlepels limoenrasp
1 blikje ansjovisfilets, in stukjes
100 g kappertjes
50 g zwarte olijven, gehalveerd