Roerbakgerecht met reepjes gemarineerde speklapjes
- 4 personen
- Zeer makkelijk
- Hoofdgerecht
- 0-20 minuten
- Oosters
Puur genieten sinds 1940
Wel de mie in kokend water en roer het los met een vork. Spoel de mie onder de kraan af laat het goed uitlekken. Verwarm ondertussen de olie in de wok en bak de speklapreepjes al roerend bruin. Voeg de groenten toe en roerbak alles op middelhoog vuur in circa 5 minuten bijtgaar en het vlees krokant. Schep als laatste de mie erdoor en warm nog even door.
400 g gemarineerde speklapjes, in reepjes
300 g Chinese mie
1 el olie
100 g sugarsnaps
100 g broccoliroosjes
1 groene paprika
1 rode ui, in ringen
Pan of kom Vergiet of zeef Wok