Rucola met rosbief en druiven en blauwe kaas

  • 4 personen
  • Zeer makkelijk
  • Voorgerecht
  • 0-20 minuten
Aan de slag

Bereidingswijze

Verdeel de rucola in plukjes over 4 borden. Leg op ieder bord 8 halve druiven en verkruimel de kaas over de sla. Verdeel de plakjes rosbief over de borden en giet er een scheutje olijfolie over. Strooi er als laatste nog wat zout en versgemalen peper over.

Bron: Koken met de Keurslager, 2006, jaargang 20, nr. 4

Ingrediënten

150 g gebraden rosbief
100 g rucola, gewassen en gedroogd
16 blauwe druiven, gehalveerd
75 g blauwe kaas, bijvoorbeeld roquefort of stilton
4 el extra vergine olijfolie?
zout en versgemalen peper