Salade van avocado en krab

  • 4 personen
  • Zeer makkelijk
  • Voorgerecht
  • 0-20 minuten
  • Afrikaans
  • Barbecue
Aan de slag

Bereidingswijze

Snijd de avocado?s in de lengte door en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil met een lepel en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Schep de avocadoblokjes om met de rest van de ingredi?nten en breng op smaak met zout en chilipeper. Vul de vier avocadoschillen met de salade en serveer direct.

Bron: Koken met de Keurslager nr 05-2007

Ingrediënten

2 rijpe avocado?s
sap van 1/2 limoen
2 bosuitjes, in ringetjes
4 el ma?skorrels
2 blikjes krabvlees van 170 g, uitgelekt
2 el olijfolie
zout
chilipepervlokken