Schouderkarbonade met honing en chilipeper
- 4 personen
- Vrij makkelijk
- Hoofdgerecht
- 20-30 minuten
Puur genieten sinds 1940
Maak een sausje van de ketjap, honing, chilipeper, citroensap en olie en wentel de karbonades erin rond. Laat zo een uurtje staan en keer het vlees af en toe. Verwarm de koekenpan en bak de karbonades met al het vocht op middelhoog vuur om en om bruin. Voeg een paar lepels water toe en laat het vlees in circa 15 ? 20 minuten op zacht vuur sudderen. Lekker met rijst.
4 schouderkarbonades
1 el ketjap manis
2 el honing
1 tl chilipepervlokken
1 el citroensap
1 el olie
Koekenpan