Puur genieten sinds 1940
Stap 1
Verwarm de honing met een halve deciliter room, laat niet koken! Laat het vervolgens afkoelen. Klop de rest van de slagroom stijf met een elektrische mixer en roer de gesmolten honingroom er voorzichtig doorheen.
Stap 2
Spoel 4 vormpjes of bekertjes om met water en giet ze vol met room. Zet de vormpjes afgedekt twee uur in de vriezer tot ze stevig zijn.
Stap 3
Houd de vormpjes even in een bakje warm water en stort de semifreddo op bordjes.
4 dl koude slagroom
120 g honing
Vormpjes of bekertjes
Steelpan Elektrische mixer