Spaghetti met kaassaus en doperwten

Bereidingswijze

Stap 1
Breng een grote pan met water en zout aan de kook. Vergeet het deksel er niet op te leggen zodat het water sneller kookt!

Stap 2
Verwarm in een koekenpan de boter en fruit hierin de knoflook zachtjes aan. Doe de doperwten en de slagroom erbij en laat aan de kook komen.

Stap 3
Doe als het water kookt de spaghetti in de pan en roer los met een vork. Kijk op de verpakking hoe lang de spaghetti moet koken, meestal ongeveer 6 ? 8 minuten tot ie bijtgaar is. Dat betekent dat als je er in bijt, je voelt dat hij niet meer hard is van binnen maar nog wel stevig.

Stap 4
Als de saus een paar minuten geprutteld heeft op laag vuur mag 2/3 van de kaas erbij. Roer even door en zet het vuur uit. Proef of er nog zout en peper bij kan en doe het deksel op de pan.

Stap 5
Snijd ondertussen de ham in stukjes. Laat je helpen met het afgieten van de spaghetti en roer de saus er direct doorheen. Verdeel op 4 borden en verdeel de ham erover. Bestrooi met de rest van de geraspte kaas.