Spies met aardappel, groenten en feta
- 4 personen
- Zeer makkelijk
- Hoofdgerecht
- 20-30 minuten
- Barbecue
Puur genieten sinds 1940
Steek de barbecue aan. Bestrooi de aardappelblokjes en de courgette met zout en zet ze even apart.
Blancheer de aardappelblokjes beetgaar en spoel deze daarna af
met koud water.
Rijg alle ingredienten (aardappel, groenten, champignons, uien, feta
en olijven) afwisselend aan de spiesen en besprenkel ze met olijfolie.
Gril de spiesen 5 a 10 minuten op de barbecue. Keer ze regelmatig om.
250 g feta (in blokjes, 4x4 cm)
3 grote aardappelen (in blokjes, 4x4 cm)
1 grote courgette (in 12 gelijke stukken gesneden)
2 uien (in vieren)
2 rode paprika?s (in grote stukken)
16 champignons
Zwarte olijven
Olijfolie