Puur genieten sinds 1940
Stap 1
Breng het citroensap en rasp met de suiker aan de kook en laat het twee minuten zonder te roeren koken. Laat de citroensiroop al roerende afkoelen en klop deze door de mascarpone.
Stap 2
Verdeel de mascarpone over de taartbodempjes en laat een uurtje opstijven in de koelkast. Serveer de taartjes met mooi fruit.
4 kant-en-klare taartbodempjes
sap van een citroen
rasp van een halve citroen
50 g suiker
150 g mascarpone
mooi rood fruit
Steelpan