Puur genieten sinds 1940
Roer de geperste knoflook, de geraspte gemberwortel, het limoensap, de oestersaus of Hoisinsaus, de chilisaus, de rijstwijn of de sherry en de sesamolie in een kom door elkaar.
Schep de marinade over het vlees, wrijf rondom goed in en laat af en toe omkerend ??n tot twee uur intrekken. Dep het vlees droog en snijd het in niet te dunne plakken.
1 teentje knoflook
1 stukje verse gemberwortel van circa 2 cm
sap van 1 limoentje
2 eetl. oestersaus of Hoisinsaus
2 eetl. zoetzure Chilisaus
2 eetl. rijstwijn of droge sherry
2 eetl. sesamolie
Rasp Knoflookpers Citruspers Kom