Puur genieten sinds 1940
Leg de lange vingers in vier kommetjes en giet er een klein scheutje van de koffie overheen.
Meng de rest van de koffie, suiker, chocoladestukjes, vanille en mascarpone door de room.
Vul de kommetjes met het tiramisumengsel.
Giet wat advocaat over de tiramisu en bestrooi met cacaopoeder. Garneer met een takje munt.
?1 dl room, tot yoghurtdikte geklopt
?50 g poedersuiker
?500 g mascarpone
?1 kopje sterke koffie
?12 lange vingers
?1 reep pure chocolade, met een deegroller tot stukjes ?gecruncht?
?Merg van 1 vanillestokje
1 eetlepel cacaopoeder
?4 takjes of blaadjes munt ?
4 eetlepels advocaat