Puur genieten sinds 1940
Snijd de uien in fijne ringen. Smelt de boter
in een pan en bak de uienringen aan alle
kanten mooi bruin.
Voeg het water toe met het bouillonblokje,
de laurier en de tijm. Laat de soep een uur
op laag vuur doorkoken, met de deksel
op de pan.
Beleg elk stukje toast met wat kaas en
leg het even onder de grill.
5 grote uien
1 liter water
1 kippenbouillonblokje
3 blaadjes laurier
2 takjes tijm
2 eetlepels boter
3 sneetjes toast, gehalveerd
3 plakjes kaas