Varkenshaasmedaillons met spek en limoen
- 4 personen
- Makkelijk
- Tussengerecht
- 0-20 minuten
- Kerst
Besmeer de varkenshaasmedaillons met olijfolie en limoenrasp. Breng ze op smaak met peper en wikkel ze in een half lapje ontbijtspek.
Verwarm wat olijfolie in een pannetje en bak het vlees in ongeveer 5 minuten mooi ros
100 g varkenshaas, in 4 plakken
Olijfolie
2 lapjes ontbijtspek, in de lengte doormidden
Rasp van 1 limoen
