Puur genieten sinds 1940
Zet de frituur op 180 ?C.
Maak de dressing. Meng daarvoor de mosterd, azijn, suiker en wat zout en peper. Voeg hier druppelsgewijs de olie aan toe tot je een homogene dressing krijgt.
Zet een grillpan op hoog vuur en gril de burgers tot deze gaar zijn.
Frituur ondertussen de frietjes goudbruin en bestrooi ze met zout.
Meng de mesclun met de zelfgemaakte dressing in een slakom.
Plaats op een bord de hamburger. Verdeel wat tzatziki speels over de VIB.
Serveer de frietjes en de mesclun op het bord bij de burger.
4 VIB?s (Very Important Burgers)
1 zakje voorgebakken frietjes
1 bakje tzatziki
1 zakje mesclun
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel mosterd
1 eetlepel azijn
1 theelepel poedersuiker
Frituurpan, Grillpan, slakom