Doe alle ingredi?nten, behalve de whisky in een grote maatbeker en maal het fijn met een staafmixer of blender. Giet deze saus in een pan en laat aan de kook komen. Laat een half uur zonder deksel pruttelen op laag vuur. Roer op het? laatste moment de whisky erdoor.
2 el sojasaus
1 el worcestersaus
1 tl vijfkruidenpoeder (Chinese toko)
1 tl chilipoeder
1 tl gedroogde oregano
2 cm geschilde en geraspte gemberwortel
snuf versgemalen peper
2 tl mosterd
6 el rode wijnazijn
2 blikken tomaten
4 el tomatenketchup
1 klein blikje perzik op siroop
4 el bruine suiker
2 el whisky
4 el zonnebloemolie
Maatbeker Blender of staafmixer Steelpan
