Wildpate a la creme brulee

  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Bijgerecht
  • 0-20 minuten
Aan de slag

Bereidingswijze

Besmeer sneetjes Briochebrood royaal met de wildpate.

Strooi wat vanillesuiker over de pate en brandt die met een brander mooi krokant (of leg de sneetjes op plaatje en zet die even onder de grill tot de suiker smelt en krokant wordt).

Garneer de amuse met een beetje frambozenjam.

Bron: Proef 1 2013

Ingrediënten

100 g wildpate
Zakje vanillesuiker
Klein Briochebrood
1 eetlepel frambozenjam